オートミールポテトサラダ
オートミールと豆腐で作る、
ポテトを使わないオートミールのポテトサラダです。
- エネルギー
- 490kcal
［材料］ 2人分
- オートミール30g
- 木綿豆腐100g
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- プラックペッパー少々
- 醤油小さじ1
- 粉チーズ小さじ1
- 水50ml
［作り方］
耐熱容器にオートミール、水を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
①に木綿豆腐を入れなめらかになるまでよく混ぜる。
②に卵を加えて良く混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジ3分加熱する。
器を取り出し、他の材料をすべて加え良く混ぜる。
ポテトサラダ(2人分) 栄養成分
エネルギー：490kcal /
糖質：21.2g /
食物繊維：4.4g