オートミールクッキー
チョコチップを入れれば、バレンタインデーにもぴったり♪
さらにドライフルーツやナッツを加えると、いろんな味や食感が楽しめます。
［材料］ 12枚分（直径約7cm）
- オートミール(ロールドタイプ)120g
- 太白ごま油大さじ2
- 豆乳大さじ2
- オリゴ糖大さじ2
- 塩ひとつまみ
- チョコチップお好み
- ドライフルーツお好み
- ナッツお好み
［作り方］
すべての材料を混ぜる。
チョコチップ、ドライフルーツ、ナッツを入れる場合は、このタイミングで入れる。（ドライフルーツやナッツは細かく刻む)
生地を12等分に丸める。
天板にクッキングシートをしき、生地をのせ、上から押しつぶし、丸くなるように形を整える。
170℃のオーブンで20分焼く。
※チョコチップ、ドライフルーツ、ナッツを入れる場合は、50gくらいがベストです。